Description
سدیم بنزوات چیست؟
سدیم بنزوات دارای فرمول شیمیایی NaC7H5O2 می باشد. که این ماده ی شیمیایی یک پودر کریستالی و بدون بو بوده و به عنوان یک نگهدارنده مواد غذایی به طور گسترده ای استفاده می شود، شماره گذاری آن در اتحادیه ی اروپاE211 است. بعضی از مردم ادعا می کنند که این افزودنی برای انسان بدون عارضه است، در حالی که برخی دیگر آن را به سرطان و سایر مشکلات در زمینه ی سلامت انسان مرتبط می کنند.
ماده ی فوق الذکر یک ماده نگهدارنده محبوب است که در غذاها استفاده می شود. چندین صنعت از جمله مواد غذایی ، مواد آرایشی به طور گسترده ای از این ماده نگهدارنده در محصولات مختلف استفاده می کنند. صنایع غذایی و آرایشی تا حد زیادی به مواد نگهدارنده وابسته می باشند تا سبب افزایش ماندگاری آن ها شوند. هزینه ارزان و به راحتی در دسترس بودن مواد نگهدارنده ، آنها را به گزینه ای محبوب برای اکثر تولیدکنندگان مواد غذایی و آرایشی تبدیل کرده است.
سدیم بنزوات چه کاربردی دارد؟
در صنایع خوراکی
استفاده از بنزوات سدیم در مواد غذایی بی‌خطر اعلام شده است. طبق گفته‌ی NCBI یا همان مرکز اطلاعات بیو تکنولوژی بنزوات سدیم خوراکی یک نوع ماده نگهدارنده نمک است که در غذاها، نوشیدنی‌ها و چاشنی‌های گوناگونی مورد استفاده قرار میگیرد. استفاده از این ماده در مقادیر کم مانعی ندارد اما این ماده در شرایط خاص می‌تواند اثرات مخربی داشته باشد. برای حفظ غذاهایی مانند ترشی که اسیدی هستند و یا سس و آب‌میوه استفاده می‌شود. از خاصیت ضدمیکروبی این ماده در محصولاتی چون شامپو‌ها، لوسیون‌ها و محصولات آرایشی نیز استفاده می‌شود.
در محصولات آرایشی
از این ماده شیمیایی به عنوان ماده نگهدارنده در محصولات آرایشی استفاده می‌شود. این ماده در وهله‌ی اول ضدقارچ است که از رشد قارچ در محصولات آرایشی و همچنین تغییر ترکیب آنها جلوگیری می‌کند. این ماده یک نگهدارنده با طیف گسترده در محصولات آرایشی محسوب نمی‌شود به همین جهت نیز نیاز است که با دیگر مواد نگهدارنده ترکیب شود. سوربات سدیم یکی از این مواد است که همراه با سدیم بنزوات برای جلوگیری از فساد مواد غذایی استفاده می‌شوند.
در صنعت
از بنزوات سدیم به عنوان یک عامل ضدخوردگی در موتور‌های ماشین استفاده می‌شود. از این ماده همچنین می‌توان در عکاسی به عنوان عامل تثبیت‌کننده استفاده کرد. کاربرد دیگر این ماده در صنعت، افزایش قوام در لاستیک‌ها می‌باشد.
در صنایع دارویی
استفاده از این ماده به عنوان دارو برای کاهش میزان بالای آمونیاک در بدن مورد استفاده قرار میگیرد. این دارو همچنین برای درمان اختلالات اسکلروز و اسکیزوفرنی نیز مورد استفاده قرار میگیرد. با این حال، استفاده از این دارو باید تحت نظر پزشک و با دقت صورت گیرد زیرا ممکن است باعث تخریب آمینواسید کارنیتین که یک منبع اصلی انرژی برای بدن است، شود.
روش تولید سدیم بنزوات چیست؟
سدیم بنزوات را معمولا با خالص سازی سدیم هیدروکسید با اسید بنزوئیک می سازند. این ماده به صورت تجاری به خودی خود با اکسیداسیون جزئی تولوئن با اکسیژن تولید می شود.
خرید سدیم بنزوات
شرکت مهام تجارت پایدار با تکیه بر دانش بازرگانی و شناخت از بازار تامین مواد شیمیایی توانسته در مدت کوتاهی تامین کننده مورد اعتماد تولید کنندگان عزیز باشد. مرغوب ترین سدیم بنزوات را میتوانید با استفاده از زنجیره ی تامین مهام تجارت پایدار در اسرع وقت تهیه فرمایید.
